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• 2006-03-20

  简单又滋润的冰糖炖雪梨

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  http://kreuzhitomi.blogbus.com/logs/2101177.html
  
  

  （因为最近没有更新，又很懒得写，并鉴于我的msn space不是大家都看得到的，所以采用作弊的方法从那里copy来……）

  昨天晚上开始一直咳嗽个不停，估计是前两天感冒的后遗症。突然想到冰糖炖雪梨润肺又美味，于是问妈妈要怎么做。

   

  妈妈说有两种，一种是把梨的芯子挖掉，在里面放川贝什么的一起炖，就是那种有漂亮小盖子式的做法。还有一种就是将梨切片，加入冰糖炖。

   

  我说第一种听着就觉得很赞，不过太麻烦了，而且家里现在也没材料。就第二种好了。

   

  没有想到出奇地简单……= =|||

   

  1人份的如下：梨一只，去皮，切片，放在碗里，加入冰糖（小颗的话大概四五颗，看个人对甜度的喜好），碗里不用加水，在锅里加水把碗放进去隔水蒸就可以了，直到冰糖溶化为止。

   

  很简单吧……

   

  不过就是在选梨的时候要注意，一定要选用糖山梨，不要选雅梨，雅梨吃口不如糖山梨，煮了以后会有酸酸的味道。

   

  以上。

  
  

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  Tag：自己动手、丰衣足食

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  ひとみ 发表于21:35:52 | 编辑 | 继续话题 | 转发 | 分享　0

评论

• 谢谢
  哦棵 | 发表于2008-10-06 23:08:14 [回复]
• 原來是鴨梨啊！剛反應過來……
  
  但是鴨梨是有輸入法聯想的亞……
  kuroneko | 发表于2006-03-28 21:30:00 [回复]
• 什么叫做太过无聊而读……这个真的对咳嗽很有效……我前段时间咳得厉害，吃了两三天就完全好了~谢谢指出！偶也只是凭发音猜测……
  hitomi | 发表于2006-03-27 23:37:40 [回复]
• 今天太过无聊，仔细读了你这篇blog
  
  发现了严重的问题：
  
  那个是“砀（dang）山梨”
  
  还有一个是“鸭梨”吧。。。
  
  囧rz请不要以上海方言作为判断标准
  mecurykid | 发表于2006-03-27 15:25:18 [回复]